Uno de los modelos de barbacoa de sobremesa más populares en el mercado es la de Lotus Grill, cuyo modelo más sofisticado y famoso es el XL, que se caracteriza por su facilidad de uso y desmontaje. La barbacoa Lotus consta de un recipiente cerrado dentro de sus parrillas, y es allí donde el carbón se quema a través de un sistema de ventilación equipado con un ventilador. Este último funciona con baterías de litio y permite quemar los carbones sin el uso de alcohol, gracias al aire que hace que el calor se extienda. Además, la barbacoa Lotus tiene una estructura que no permite que la grasa de la carne se deslice sobre el carbón y, de esta manera, evita la formación de humo.
Como alternativa a Lotus Grill, otro modelo famoso de barbacoa de mesa es el Lidl Florabest, que tiene un costo más bajo, pero en lugar de estar hecho de acero, está hecho casi por completo de metal, por lo tanto, está más sujeto al desgaste y tiene un contenedor de carbón con menor espacio.
Ventaja y desventajas
Hay varios pros y contras que debe tener en cuenta al decidir comprar una barbacoa de sobremesa.
✅La principal ventaja de la barbacoa de mesa es que es fácilmente transportable, ya que tiene pequeñas dimensiones y se puede colocar en cualquier lugar, no necesariamente en interiores.
✅Además, las mayorías de modelos de barbacoa de sobremesa no producen humo, adaptandose bien a ambientes cerrados.
❎Por el contrario, un punto en contra es ser barbacoas pequeñas y, por lo tanto, te permite cocinar menos alimentos para menos personas.